＊耐久性に優れた日本製 　無水鍋は、日本自動車メーカー(マツダ)のパーツを手がける、 　鋳造・加工技術により、職人の手仕事による逸品の多用鍋です。 ＊1鍋で8通りの調理が出来る。　 　　⒈炊く(ふっくらご飯から、炊きご飯まで) 　　⒉蒸す(蒸気を逃さず、素材の美味しさ溢れる、蒸し料理) 　　⒊煮る(余分な水分を加えず、少ない調味料で短時間で作れる) 　　⒋茹でる(水不要の「不水茹で」) 　　⒌焼く(厚みのある肉・魚も均一に、ふっくらと焼きあがる) 　　⒍炒める(短時間で火が通り、シャキシャキに) 　　⒎揚げる(熱伝導が良いので、少ない油の量でカラッと揚がる) 　　⒏天火調理(しっとり・ふわふわのパンやケーキも作れます) 　　＊裏返して、蓋も鍋と同様に使えます。 サイズ　最大　　3⒈5㎝×2⒌5㎝×高さ1⒋5㎝ 　　　　鍋　内径24㎝×深さ⒐5㎝ 　　　　蓋　内径24㎝×深さ4㎝ 容量　　鍋　満水⒊3ℓ 　　　　蓋　満水⒈5ℓ 材質　　アルミニューム合金 重さ　　⒉3kg 製造元　広島アルミニューム工業 ＊直火専用　＊オーブン可 ＊付属　鍋つかみ(新品・写真13，14) ＊未使用で、長期保管していました。 　目立った傷・汚れも無く綺麗な状態です。 ＊(写真8~12)はHPよりお借りしました。 　詳しい　料理レシピ・取扱説明書等は、 　「無水鍋」のHP検索を参照下さい。